Inżynieria przemysłu spożywczego
Jasik, Kazimierz, Chwiej, Mieczysław, Świerczyński, Antoni
Rok wydania: 1979
Technologia żywności, Żywność technologia, Podręcznik, Podręczniki akademickie
dostępne:
1 z 1
Autor
Jasik, Kazimierz
Chwiej, Mieczysław
Świerczyński, Antoni
Tytuł
Inżynieria przemysłu spożywczego
Miejsce wydania
Poznań :
Wydawnictwo
Wydaw. PP,
Rok wydania
1979
Objętość
239 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664(075.8)
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności
Żywność technologia
Podręcznik
Podręczniki akademickie
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 238-239. Bibliogr. s. 238-239.
080
%a 664(075.8)
100
%a Jasik, Kazimierz
245
%a Inżynieria przemysłu spożywczego /
260
%a Poznań :
%b Wydaw. PP,
%c 1979
%e (Pozn :%e (Pozn :
%f PP).%f PP).
300
%a 239 s. :
%b il., tab., wykr. ;%b il., tab., wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 238-239.%a Bibliogr. s. 238-239.
650
%a Technologia żywności
650
%a Żywność
%x technologia
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Chwiej, Mieczysław
700
%a Świerczyński, Antoni
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 18095
Sygnatura: 18095
Sygnatura: 18095
Status: Do wypożyczenia
